Budín de arándanos
Arenado:
75 g de harina de almendras

50 g de manteca fría

50 g de azúcar

50 g de almendras
Budín:

500 g de Premezcla para preparar Budín sabor vainilla Ledevit

3 huevos

150 cm³ de agua

150 g de manteca pomada

250 g de arándanos
Procedimiento:
Realizar el arenado mezclando todos los ingredientes con un tenedor o procesadora. Reservar en frío.
Preparar el budín como indica el envase. Incorporar los arándanos y mezclar. Colocar en un molde enmantecado, cubrir la superficie con el arenado. Cocinar en horno moderado.